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石巻市/巻風エール

イシノマキ・ファームの「巻風エール」は、石巻・北上産のホップを贅沢に使用したビールです。休耕地を活用し、なるべく自然にちかいかたちで、なるべく手作業で、てまひまかけてホップ栽培を行いました。商品のネーミングやデザインも地域の人たちとワークショップやディスカッションを経て生まれています。醸造は岩手県盛岡の世嬉の一酒造にお願いし、石巻・北上川のめぐみと、地域の人びとの愛情をたっぷりうけて育ったビールに仕上がりました。

イシノマキ・ファームは、NORTH JAPAN EXHIBITION 3に参加しました。

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